Pusser’s Navy Rum
Groggens fader
Historien bakom Pusser’s är lång och krokig men utgör ändå en central del av kulturen att blanda sprit till en grogg. Pusser’s Rum utskänktes i daglig ranson (tot) om ca en pint till samtliga Brittiska flottans sjömän från 1655 fram till början av 1900-talet. Inför strid dubblades ransonen till ”Double tot” vilket också tilldelades efter en seger. Traditionen avskaffades dock inte formellt förrän 31 Juli 1970. Eftersom rommen dracks rent ansåg den populäre Admiralen Vernon (av sina sjömän kallad Old Grog) att rommen borde blandas ut för att minska drickandet ombord.
Den 21 augusti 1740 skrev han därför den historiska ordern att varje sjöman måste blanda sin rom med en fjärde del vatten och att de som var skötsamma och skickliga också skulle få blanda sin tot med limejuice och socker. Besättningarna kom snabbt att kalla den nya drycken Grog efter dess upphovsman. Groggen var född och resten är historia.
Typen ”Navy Rum” har sitt ursprung från att det var flottan som ägde särskilda destillerier i Västindien där de gjorde sin egen rom. Denna rom destillerades på pannor av trä vilket ger en helt unik karaktär som skiljer sig markant från rom som destilleras på kopparpanna eller i kolonnpanna. Pusser’s destilleras fortfarande i flottans över 200 år gamla träpannor på Trinidad och inga tillsatser tillåts. Pusser’s är en blend av denna typ av rom från Trinidad, Guyana och British Virgin Islands och lagras på gamla sherryfat mellan sex till tolv år.
Original Navy Grog
5 cl Pusser’s
2 cl färkspressad lime juice
2-3 tsk rörsocker
Häll ingredienserna i lämpligt glas eller mugg och rör ut sockret så att det löser sig. Fyll sedan på ordentlig med is och rör några varv.
Pusser's Painkiller
5 cl Pusser’s
2 cl kokosmjölk
6 cl Annans juice
2 cl Apelsin juice
riven muskotnöt
Skaka ingredienserna med is och häll sedan över i glas och fyll på med ny is. Riv sedan muskotnöt över glaset.
Övriga länkar
KORTA FAKTA
ProduktER: Pusser’s Navy Rum samt Nelsons Blood 15 yo
Typ: Mörk rom (Navy rum)
Ursprung: Västindien (Trinidad, Virgin islands och Guyana)
Övrigt: Visste du att Navy Rum alltid är över 50% för att krutet ombord alltid skulle vara antändbart. På 1800-talet beslutade brittiska amiralitetet att rommen skulle hålla 54,5% alkoholstyrka vilket står sig än idag.
Alkoholhalt: 54,5 %
Förpackning: 70 cl
Ladda ner produktblad här:
