Old Overholt kommer från ett av de äldre whiskey destillerierna i USA. Historian går tillbaka till 1810 när Abraham Overholt grundade sitt destilleri West Overton, Pennsylvania vilket anses vara ett av de äldsta kommersiellt drivna destillerierna i USA. Då gick den under namnet ”Old Farm Pure Rye Whiskey” tills 1860 då den fick sitt nu legendariska namn. Innan den amerikanska revolutionen var rom den mest populära drycken i den då Brittiska kolonin. Den nya nationen ville odla sin egen dryckeskultur och whiskey på råg, korn och majs blev det populärt. Ryewhiskey blev den mest omtyckta och det lilla destilleriet i Pennsylvania fick snabbt utöka sin kapacitet.

Alla uppskattade Old Overholt - från den ökände spelaren och revolvermannen Doc Holliday till President Abraham Lincoln. Under förbudstiden var Old Overholt en mycket efterfrågad ”medicinsk” alkohol som gick att köpa mot recept eller på någon av de otaliga lönnkrogarna. Under 2:a Världskriget var den dessutom en mycket uppskattad ”medicin” i U.S. Navy.

 

Old Overholt Straight Rye Whisky destilleras fortfarande enligt Monongahela Whiskey receptet. Namnet kommer från en liten ort där det för den amerikanska historien så viktiga ”whiskeyupproret” utspelade sig i slutet av 1700-talet. Några särdrag för denna typ av whiskey var att den då lagrades längre än annan whiskey och hade en något sötare framtoning vilket gjorde den omåttligt populär. De fyra hörnstenarna för denna tradition representeras i varje hörn av etiketten. Whiskeyn lagras sedan i 4 år på ekfat precis som Abraham Overholt gjort från början.

(restaurangkunder)

Övriga länkar